KERST 2025: HET EENDRACHT KERSTMENU
Met Kerstmis pakken we uit bij De Eendracht in Vonk! Kom met het hele gezin genieten van klassieke en feestelijke gerechten. Kies je ons bourgondische menu met gestoofde hertensukade of wordt het dit jaar ons vegetarische menu met overheerlijke Pompoen Wellington?
Neem de kids mee! Want tijdens Kerstmis hebben we speciaal voor de kleine smulpapen een kerstmenu samengesteld. Carpaccio met kerstballen, kerstboompizza, boerderijkip met friet en een lekker toetje! De kinderen smullen niet alleen mee, maar kunnen ook spelletjes spelen en knutselen in de kinderhoek.
Vier gangen kerstmenu
Gravad lax met blini, jonge geitenkaas, gele biet, kappertjes, dille en citroen
*
Aardpeersoep met oesterzwam, crème fraîche, truffel en bieslook
*
Gestoofde hertensukade met rode wijnjus, geroosterde bospeen, witlof, bietjes en hazelnoot
of
Heilbot met krokante kruidenkorst, aardappelmousseline, geroosterde spitskool, haringkuit, pommes fondant, romige mosterdsaus
of
Pompoen Wellington, bospaddenstoelen en spinazie met citroen-beurre blanc met dragon
*
Mousse van cranberry met chocolade, vanilleroom en karamel
59.00 pp
Vegetarisch kerstmenu
Geroosterde raapjes met burrata, venkel, rode biet, lavas en amandel
*
Aardpeersoep met oesterzwam, crème fraîche, truffel en bieslook
*
Pompoen Wellington, bospaddenstoelen , ricotta, spinazie en citroen-dragon beurre blanc
*
Mousse van cranberry met chocolade, vanilleroom en karamel
59.00 pp
KERST KINDERMENU
Carpaccio met kerstballen en pesto
*
Kerstboompizza met tomaat, mozzarella en basilicum
*
Boerderijkip met friet en appelmoes
*
'Sneeuwpop’-dessert
29.50 pp
